Уроженец солнечного Азербайджана, оказавшись в суровом климате средних широт, раскрылся совершенно с неожиданной стороны, проявив чудеса зимостойкости, выносливости и устойчивости к вредителям и болезням. Даже сладкие пресноватые и слегка вяжущие крупные (до 30 г и более) плоды, тронутые ранним осенним морозцем, приобретают терпкую кислинку и свежий, сбалансированный по содержанию сахаров и кислот, очень приятный кисло-сладкий вкус. Кустарник достигает высоты 3 м и в сентябре радует хорошим урожаем крупных (до 30 г) овальных синих ягод. По мере дозревания кожица приобретает более темный фиолетовый оттенок и восковой налет. При надкусывании на светло-зеленой мякоти хорошо различим красивый красный контур. Характеристики плодов:
размер - крупные, диаметр около 4 см, масса до 30 г.;
форма - шарообразная или овальная;
цвет - тёмно‑синий или чёрный, матовый, с восковым налётом;
мякоть-плотная, зелёная с красными очертаниями, кисло‑сладкая, с лёгкой терпкостью и вяжущими нотами;
вкус - до заморозков — пресноватый и слегка вяжущий после первых осенних заморозков — улучшается, появляется лёгкая кислинка, уходит излишняя терпкость, плоды становятся десертными;
срок созревания - поздний, конец сентября;
самоплодность - частично самоплодный сорт, лучший опылитель Терн Гордость Сибири;
урожайность - высокая, стабильная при соблюдении агротехники;
Плоды тёрна Билясувар подходят для:
употребления в свежем виде (после заморозков);
переработки - варенье, джемы, настойки, ликёры, вина, компоты, соки.
Нет вопросов об этом товаре.